عيش بالحمة ع الطريقة المكسيكية

المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.

الحشو:
- لحم مفروم.
- جبن شيدر.

الطريقة:
- يوضع 2 كوب طحين في العجانة والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب
أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة وتغطى ويمكن "حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر".
- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع.
- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
- يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل.

مممممممممممممممممممم
يسلمووووووووووووووو

يسلمووووووووو

ميرسى كتير بنات شكلى جواعتكم هههههههههه

اكيد نفسنا ناكل من ايديكي بس يالله
بنعمل وصفاتك

ياسلام شيئ جميل وممتاز بجد راح اترك الطريقة للام وعد علشان تعمل مثل هيك
تسلمي على جهودك
مششششششششششششششششششششششششكورة
لكي تحيات ابووعد

امبراطورة تعلى نورينى وانا اعملك كل الطرق الجميلة



ميرسى ابو وعد نورتنى ولما ام وعد تعمل الطريقة قالى النتيجة اية


سنااااااء نورتينى حببت قلبى