عائلة المزين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عائلة المزين
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولاتصل بنا
عرفهم من هو محمد

Knowing Allah

 

 ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بلال منصور المزين
صاحب الموقع
صاحب الموقع
بلال منصور المزين


ذكر عدد المساهمات : 1634
العمر : 35

ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم Empty
مُساهمةموضوع: ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم   ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم I_icon_minitimeالأحد فبراير 07, 2010 10:36 pm

ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

المكونات لسلق اللحم:
لحم اى حجم تحبيه
بصل
بهارات كاملة( زنجبيل + عود لحم+ حبهان(هيل)+عود قرفة+ ورد مجفف+شيبه) او الى تحبيه
فلفل اخضر
ملح
شوية زيت

الطريقة بالنسبة للحم:


ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم Presentatione

نجيب اللحم ونغسله ثم نجيب الطنجرة وتكون غارقة شوية ونصب فيها الماء ولما يغلى شوية نضيف اللحم ونشيل الرغوة او الزفره الى بتطلع فوق بعدين نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن جزر ونسيبه يطبخ لحد ما استوى ويعتمد على حجم ونعية اللحم انا اخد منى ساعة وربع وطلع يدوب دوبان بعدين نصفيه من المرقة ونرش عليه شوية زيت وليمون وقلفل اسود
ونحمره فى الفرن ونقدمه طبعا انا هنا عملت اللحم كبير شوية على شان المعازيم رجال وبيحبوا اللحم ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم 17

بالنسبة لخلطة الارز:

ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم 53858753

لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس وممكن نخلى جزء منها على الوجه
باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها ونتركه حتى ينضج وبعدين لك الخيار يا اما تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصين نص بدون خلطة ونص بالخلطة وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض اول شى بعدين
الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم وزينته باللوز المقلى والزبيب وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه

وهده صورة الصحن عند التقديم طبعا انا غطيتها بالمكسرات واللحم وانتى ممكن تقدميه بطريقتك

ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم P1060261


ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم P1060260




ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم P1060259r

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-muzayen.mam9.com
سناء المزين
عضو
عضو
avatar


عدد المساهمات : 91
العمر : 33

ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم   ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم I_icon_minitimeالأحد أغسطس 29, 2010 10:59 pm

مشكور بلال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكرونة باللحم والطماطم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عائلة المزين :: الاسرة والمجتمع :: الأطباق والمأكولات-
انتقل الى: