منتدى عائلة المزين
 
الرئيسيةالبوابةبحـثس .و .جالتسجيلدخولاتصل بنا
عرفهم من هو محمد

Knowing Allah

شاطر | 
 

 عجة البطاطس اللذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بلال منصور المزين
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر عدد المساهمات : 1634
العمر : 30

مُساهمةموضوع: عجة البطاطس اللذيذ   الأحد فبراير 07, 2010 10:26 pm



عجة بطاطس لذيذه


نقدم لكم طبق جديد ولذيذ وسهل التحضير
** المقادير:


500 غرام من البطاطس.



6 ـ 7 بيضة.


2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة .


1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


1/2 ملعقة صغيرة من الملح.


2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.


1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء.


** الوصفة :


- تقشر البطاطس وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء والملح ثم تهرس.


- يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطس.


- ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.


- يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطس.


- يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً.


- يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة.


- مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجينة.


- ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع.


- إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق.

_________________
<div style="text-align: center;">
<br>
<br></div>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-muzayen.mam9.com
 
عجة البطاطس اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عائلة المزين :: الاسرة والمجتمع :: الأطباق والمأكولات-
انتقل الى: