اكلة عراقية(لحم بعجين عراقي)

المقادير:

للعجينة:
4 كوب طحين
2/1 كوب زيت
4ملعقة كوب حليب باودر
ماء دافئ للعجن
ملح
ملعقة خميرة

للصلصة:
لحم مفروم
بصل مفروم
طماطم مقشرة ومفرومة
معجون طماطم
ملح

طريقة العمل:
للعجينة: تخلط المواد الجافة اولا ثم تضاف باقي المواد وتترك حتى تتخمر

للصلصة: يقلب اللحم في الزيت مع البصل جيدا ثم نضيف الطماطم ويخلط جيدا ثم نضيف معجون الطماطم والملح وتوزع الصلصة على العجينة وتشوى الى ان تنضج

والف عافية

</DIV>

» فطائر اللحم بعجين