طبخه جديده

موضوع: طبخه جديده السبت فبراير 06, 2010 12:56 am

هذي طريقة عمل بسبوسه

*بالمقادير*

-كوب و نصف سميد ناعم

-كوب و نصف حليب بودرة

-كوب و ربع سكر بودرة

-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر

-اصبع زبده

- 3 علب قشطة نستله

*الحشوة *

7 علب صغار قشطة نادك (قشطة طازجة)

العلبة الواحدة= 100 جرام

و اكيد القطر و فستق مطحون (للتزيين)

***الطريقة***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها

السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكنغ باودر

-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة ..

-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم ..

في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة ..

(ممكن تستخدمي صينية زجاج بس ادهنيها بالزبدة الأول)

-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير شبه سائله ..

عشان نعرف نفردها مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد ..

***قبل***

***بعد***

نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة ..

-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة

(حتى لا تختلط الطبقات)

وندخلها الفرن حرارة 180 درجة (يكون حامي من قبل)

و بعد فترة انتِ بتلاحظين إن الأطراف صارت أجمد من قبل ... بس لا تطلعينها

من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير أجمد من قبل ..

-الخطوة الاخيرة:

حمريها من فوق لين تآخذ اللون الذهبي الحلو ..

- بس تبرد قطعيها ووزعيها في أطباق التقديم

وحطي عليها القطر (الشيرة)

وزينيها برشة فستق ..

بالعافيه
وأتمنى تعجبكم

</DIV>