منتدى عائلة المزين
 
الرئيسيةالبوابةبحـثس .و .جالتسجيلدخولاتصل بنا
عرفهم من هو محمد

Knowing Allah

شاطر | 
 

 سمك بالفرن على الطريقة المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بلال منصور المزين
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

ذكر عدد المساهمات : 1634
العمر : 29

مُساهمةموضوع: سمك بالفرن على الطريقة المغربية   السبت سبتمبر 25, 2010 5:15 am

سمك بالفرن على الطريقة المغربية



المقادير:

* 1 كيلوغرام سمك بوري

* ملح

* فلفل أسود

للصلصة:

* 5 ملعقة صغيره كزبرة طازجة مفرومة

* 5 ملعقة صغيره بقدونس مفروم

* 7 فص ثوم

* 1 ملعقة كبيرة شطة

* 3/4 كوب خل

* 1 ملعقة صغيره كمون

* 1 ملعقة صغيره زعتر

* 2 كوب زيت زيتون


طريقة التحضير:

* نتبل السمك بالملح والفلفل وقليل من الزعتر من الداخل والخارج.

* نضع السمك في صينية الفرن ونسكب عليه كوب زيت الزيتون.

* في الخلاط نضع باقي الزيت والخل والكمون وباقي الزعتر والثوم والشطة والكسبرة والبقدونس وعندما يمتزج الخليط نفرد نصف المقدار علي السمك ثم ندخله الفرن علي نار 180 حتي النضج .

* عند انتهاء النضج يخرج السمك من الفرن ويوضع في طبق التقديم ونسكب عليه باقي الصوص المتبقي.


_________________
<div style="text-align: center;">
<br>
<br></div>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-muzayen.mam9.com
الإمبراطورة
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى عدد المساهمات : 457

مُساهمةموضوع: رد: سمك بالفرن على الطريقة المغربية   الإثنين سبتمبر 27, 2010 3:56 am


مع انى ما بحب السمك بنوب
لكن باين عليه كتير طيب
ميرسي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايمى المزين
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى عدد المساهمات : 227

مُساهمةموضوع: رد: سمك بالفرن على الطريقة المغربية   الخميس سبتمبر 30, 2010 5:32 am


الله وربنا جوعت انا بمووووووووووووووووووووووووووووت ف السمك

انا هجرب واكيد هيكون جميل لانة سمك

تسلم ايدك بلال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك بالفرن على الطريقة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عائلة المزين :: الاسرة والمجتمع :: الأطباق والمأكولات-
انتقل الى: